Semmi kétség, barátok társaságában sajátban, vagy kölcsönkért téliesített “nyaralóban” egyre többen várják az évvégét a Balatonnál.

A wellness és termál hotelek sem szoktak ilyenkor panaszkodni, de az mindenképp új jelenség, hogy bizonyos jó nevű balatoni éttermekben már ki lehet tenni a “teltház” táblát…

Az elmúlt években tapasztaltam, hogy egyre több balatoni ingatlantulajdonos gondolkodott szauna vásárlásán, vagy építésén!

Bizony mondom nektek, egyre combosabb a balatoni téli szezon
Egyes településeken hiánycikknek számítanak a mobil fűtőeszközök, úgyhogy aki tutira megy otthonról hozzon!

clipped from www.napi.hu

Nem egy olyan étterem akad a Balaton partján, ahol szilveszterre már nem lehet asztalt foglalni, sőt a két ünnep közötti napokon is telt házat várnak.

A többség azonban egyelőre 30-40 százaléknál tart, s nagyon örülne annak, ha ezt legalább néhány jeles napon fel tudná tornászni 70-80 százalékra.
Az ünnepek idejére kinyitó vendéglátóhelyek száma is szaporodik.
blog it

Tags: , , , , , , , , , ,

Aki járt Tihanyban bizonyára tudja miről van szó: “Ferenc Pince Csárda“. De érdemes e oda (Punk Ferenchez) betérni? A kérdést ezúttal a “Food & Wine” adja meg a balatoni halászlé felől közelítve, majd rátérve más halételekre…

Halászléért mentünk, és bizony nem is csalódtunk, de megkóstoltuk, hogy a Ferenc csárda konyhájában dolgozó Szabó Viktor a halászlé mellett miként is készíti az egyéb halakat. A mandulás fogast már korábban is volt alkalmam megdícsérni. Most a tálra ponty, harcsa és angolna is jutott a vajas petrezselymes burgonyával. Éhesek a halászlé után ugyan már nem maradtunk, de ezek a balatoni halak megérdemelték, hogy figyelemmel fogyasszuk őket. Meg is tettük. [Részletek]

Tags: , , , , , , ,

Szoktunk itt balatoni éttermeket ajánlani, pusztán mások tapasztalati szerint, mint most a Balaton Éttermet, Balatonfüreden. Ha valakinek ellentétes tapasztalati vannak, írja meg kommentben, vagy ajánljon jobbat:)

Mi is beültünk a Balaton étterembe. A hely szerencséje, hogy jó a konyha. Mert azzal, hogy kapkodnának, nem lehet őket vádolni. Elég sokat kellett várni a kajára (Csabi mozzarellás sertésszűzérmét evett, én meg csalafinta csirkenyársat grillen sütve, salátával). Tényleg finom és ízletes volt és nem is volt drága. De még a számlára is vártunk vagy 10 percet, már azt hittük, a ház ajándéka. - via: pocakpanna

Tags: , , , , ,

Most a Balaton legjobb éttermének tartott Kistücsökből Jahni László ad tanácsot olvasóinknak. A séf a hagyományokhoz hűen böjti ételeket választott, ahol megjelennek a Balaton halai, és már tavaszi ébredésre készülve kihajtó csírákat, friss zöldségeket kóstolhatunk. Eperhez még ugyan csak importból juthatunk, de ezzel talán egy kicsit magunkat is sikerül becsapni és megidézni a melegebb ingujjas tavaszt. [Részletek]

-via:fn.hu

Tags: , , , , , ,

“Kevés olyan étterem van a Balaton partján, amely e hasábokon megjelenhetne, de a Kistücsök nemcsak balatoni viszonylatban, de országos megmérettetésben is komolyan megállja a helyét. Van egy angol barátom, akinek Magyarországra érkezve az elsőszámú vágya az, hogy a Kistücsökben ebédeljen egyet. Mások pedig, úgy hallottam Írországból repülnek Sármellékre, hogy elköltsenek itt egy kellemes vacsorát. Nem teljesen egyértelmű számomra hogy a Kistücsökért érdemes-e ilyen óriási kitérőket tenni, avagy – Michelin definíció szerint – „az étterem önmagában megér egy külön utat”, de abban biztos vagyok, hogy a Balaton partján nincs párja.” - állítja FOOD POLICE (és sok képpel taglalja, miket evett ott!)

A kistücsök honlapja:)

Tags: , , , , , ,