Semmi kétség, barátok társaságában sajátban, vagy kölcsönkért téliesített “nyaralóban” egyre többen várják az évvégét a Balatonnál.

A wellness és termál hotelek sem szoktak ilyenkor panaszkodni, de az mindenképp új jelenség, hogy bizonyos jó nevű balatoni éttermekben már ki lehet tenni a “teltház” táblát…

Az elmúlt években tapasztaltam, hogy egyre több balatoni ingatlantulajdonos gondolkodott szauna vásárlásán, vagy építésén!

Bizony mondom nektek, egyre combosabb a balatoni téli szezon
Egyes településeken hiánycikknek számítanak a mobil fűtőeszközök, úgyhogy aki tutira megy otthonról hozzon!

clipped from www.napi.hu

Nem egy olyan étterem akad a Balaton partján, ahol szilveszterre már nem lehet asztalt foglalni, sőt a két ünnep közötti napokon is telt házat várnak.

A többség azonban egyelőre 30-40 százaléknál tart, s nagyon örülne annak, ha ezt legalább néhány jeles napon fel tudná tornászni 70-80 százalékra.
Az ünnepek idejére kinyitó vendéglátóhelyek száma is szaporodik.
blog it

Tags: , , , , , , , , , ,

Még időben szólok, hogy szeptember 13-án, vasárnap, ha másért nem is, gasztronómiai élmények kedvezményes beszerzése véget érdemes lesz a Balaton környékére látogatni (minden irányból)!

Merthogy a három érintett megye kereskedelmi és iparkamarái ekkor rendezik “Kamarai családi vasárnapi akció”-jukat, ami olyasmi mint a torkos csütörtök (csak vasárnap és a Balatonnak partján), méghozzá a kamarák védnöki tábláival elismert éttermek és cukrászdák vehetnek csak részt az akcióban.

A kedvezmények az ételekre és cukrásztermékekre vonatkoznak és 30-50% között mozognak.

Alább nem voltam rest összegyűjteni és közzé tenni az érintett Balaton környéki éttermeket és cukrászdákat, elérhetőséggel, mert ugye nem árt helyet foglalni, meg tudni, mettől meddig is, meg hol, ha már tudni vélnénk miért:)

Csak zárójelben: nem ártott volna ennek a valóban figyelemre méltó akciónak valamilyen épkézláb elnevezést találni, és ha már, úgy mint itt online kigyűjteni a kedvezménynyújtó helyeket… Ja és mindenütt van a közelben alkalmas pince, vagy borozó, nem beszélve az éttermek borkínálatáról.

Vagy könnyű levezető séta a Balaton-parton?

SOMOGY MEGYE

Fogas Éterem 8600. Siófok Fő u. 184.
Üzemeltető vállalkozás neve : Fogas Kft (166.)
Tulajdonos : Verhás Attila
Nyitvatartási idő : március 1.-december 31. között 12.00.-22.00. óráig
Telefon : 84/311-405.
Kedvezmény mértéke: 30%

Sándor Étterem
8600. Siófok Erkel F. u. 30.
Üzemeltető vállalkozás neve : Szendrey Sándorné egyéni vállalkozó (1429.)
Tulajdonos : Szendrey Sándorné
Nyitvatartási idő : egész évben 11.00.-23.00. óráig
Telefon : 84/312-829.
Kedvezmény mértéke: 30%

Rádpusztai Csárda és Lovasudvar
8638. Balatonlelle Rád puszta
Tulajdonos és üzemeltető vállalkozás : Fekete Zoltán Antal egyéni vállalkozó (159.)
Nyitvatartási idő : május 1.- szeptember 30. között 10.00.-22.00. óráig
Telefon : 20/942-6700, 20/9660-441, 20/9660-442.
Kedvezmény mértéke: 30%

Öreg Halász Vendéglő
8600. Siófok Zamárdi u. 10.
Tulajdonos és üzemeltető vállalkozás : Gellény József egyéni vállalkozó
Nyitvatartási idő : egész évben 12.00.-22.00. óráig
Telefon : 84/350-313.
Kedvezmény mértéke: 30%

Nádas Étterem, Borozó
8600 Siófok-Töreki, Töreki u. 40.
Üzemeltető vállalkozás : Nótárné Tóth Nikoletta egyéni vállalkozó (1853.)
Nyitvatartási idő : egész évben 12.00.-22.00. óráig
Telefon : 84/350-486.
Kedvezmény mértéke: 30%

Hotel Móló
8600. Siófok Vitorlás u. 16.
Üzemeltető vállalkozás : Balatoni Hajózási ZRT.
Üzletvezető : Illés László.
Nyitvatartási idő : egész évben 08.00.-20.00. óráig.
Telefon : 84/310-047.
Kedvezmény mértéke: 50%

Csehivölgyi Pincevendéglő
8635. Ordacsehi Fő u. 123.
Üzemeltető vállalkozás : Balaton Agrár ZRT.
Üzletvezető : Schmidt Péter.
Nyitvatartási idő : egész évben 12.00.-20.00. óráig.
Telefon : 85/450-318, 20/621-2652.
Kedvezmény mértéke: 30%

ZALA MEGYE

Nádas Kisvendéglő
8716. Mesztegnyő Vörösmarty u. 1.
Tulajdonos és üzemeltető vállalkozás : Csizmadia Gábor egyéni vállalkozó.
Nyitvatartási idő : egész évben 09.00.-21.00. óráig.
Telefon : 85/329-388.
Kedvezmény mértéke: 50%

Lóki Csárda
8700. Marcali Lók puszta 0199/1. hrsz.
Tulajdonos és üzemeltető vállalkozás : Kézsmárki Sándor egyéni vállalkozó
Nyitvatartási idő : egész évben 10.00.-22.00. óráig
Telefon : 20/564-3239.
Kedvezmény mértéke: 30%

Páhok Vendéglő - Panzió
8394 Alsópáhok, Balassi u. 2.
Üzemeltető vállalkozás neve: Páhok VIP Bt.
Képviselő: Bognár Jenő
Nyitvatartási idő: március 1.- november 15. között 12.00 - 22.00 óráig
E-mail: pahokpanzio@pahokpanzio.hu
Web: www.pahokpanzio.hu
Telefonszám: 83/540-330; 83/344-197
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Magyar Csárda
8380 Hévíz, Tavirózsa u. 2.
Üzemeltető vállalkozás neve: Józsvai Sándor egyéni vállalkozó
Képviselő: Józsvai Sándor
Nyitvatartási idő: egész évben 11.00 - 23.00 óráig
E-mail: magyarcsarda@t-online.hu
Web: www.magyarcsarda.hu
Telefonszám: 83/343-271
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Fészek Vendéglő
8314 Vonyarcvashegy, Hunyadi u. 20.
Üzemeltető vállalkozás neve: Fészek 96 Bt.
Képviselő: Ferenczi Katalin
Nyitvatartási idő: egész évben 11.00 - 23.00 óráig
E-mail: info@feszek-nest.hu
Web: www.feszek-nest.hu
Telefonszám: 83/348-048
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Magyaros Csárdás Restaurant
8313 Balatongyörök, Szent I. u. 40.
Üzemeltető vállalkozás neve: Figder Dezső egyéni vállalkozó
Képviselő: Figder Dezső
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00 - 15.00-ig és 17.00 - 22.00 óráig
E-mail: gasthoffigder@gmail.com
Telefonszám: 83/346-152;
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Piroska Csárda
8315 Gyenesdiás, Csokonai u. 9.
Üzemeltető vállalkozás neve: Samartinean László egyéni vállalkozó
Képviselő: Samartinean László
Nyitvatartási idő: egész évben 11.00 - 22.00 óráig
E-mail: info@piroskacsarda.hu
Web: www.piroskacsarda.hu
Telefonszám: 83/316-301
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Janika Étterem
8314 Vonyarcvashegy, Petőfi u. 115/2.
Üzemeltető vállalkozás neve: Janika Bt.
Képviselő: Hegyi János
Nyitvatartási idő: április 1. - október 30. között 12.00 - 21.00 óráig
E-mail: info@janikapanzio.hu
Web: www.janikapanzio.hu
Telefonszám: 83/348-419; 30/216-0620
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Grill Borozó Reblaus
8380 Hévíz - Egregy, Dombföldi u. 2061. hrsz.
Üzemeltető vállalkozás neve: Németh Gábor egyéni vállalkozó
Képviselő: Németh Gábor
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00 - 22.00 óráig,
E-mail: reblaus@t-online.hu
Telefonszám: 83/342-182
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Café Azzurro
8360 Keszthely, Lovassy u. 20
Üzemeltető vállalkozás neve: Pro 4 Bt.
Képviselő: Antal Lajosné
Nyitvatartási idő: egész évben 8.00 - 22.00 óráig
E-mail: antal2@t-online.hu
Web: www.azzurrokavezo.hu
Telefonszám: 83/314-115
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Florida Étterem - Mulató
8380 Hévíz, Autóparkoló 14.
Üzemeltető vállalkozás neve: Florida 89 Kkt.
Képviselő: Lovay László
Nyitvatartási idő: egész évben 10.00 - 24.00 óráig
E-mail: lovaymulato@freemail.hu
Telefonszám: 30/959-2805
A kedvezmény mértéke: 40% a helyben elfogyasztott ételek árából

Kolping Csárda A’lacarte Étterem
8394 Alsópáhok, Fő út 120.
Üzemeltető vállalkozás neve: Kolping Hotel Kft.
Képviselő: Baldauf Csaba
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00 - 21.00 óráig
E-mail: restaurant@kolping.hotel.hu
Web: www.kolping.hotel.hu
Telefonszám: 83/344-143, 5217-es mellék
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Hanga Kávézó Koktélbár
8380 Hévíz, Széchenyi u. 7.
Üzemeltető vállalkozás neve: Pro-4 Bt.
Képviselő: Antal Lajosné
Nyitvatartási idő: egész évben 9.00 – 22.00 óráig
E-mail: antal2@t-online.hu
Web: www.hangakavezo.hu
Telefonszám: 83/340-326
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Korzo Café
8360 Keszthely, Kossuth u. 7-9.
Üzemeltető vállalkozás neve: A és J Kereskedelmi és Vendéglátóipari Bt.
Képviselő: Pliskó József
Nyitvatartási idő: egész évben 10.00 - 19.00 óráig
E-mail: plisko@freemail.hu
Telefonszám: 83/311-785
A kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

VESZPRÉM MEGYE

Nádas Csárda
8315 Gyenesdiás, Kossuth út 79.
Üzemeltető vállalkozás neve: LL-Nádascsárda Kft.
Képviselő: Zsinkó Lajos
Nyitvatartási idő: szezonális üzlet 2009.03.15 – 2009.11.20 minden nap 11.00 – 22.00 óráig
Telefonszám: 83/312-666
A kedvezmény mértéke: 50% a helyben elfogyasztott ételek árából

Koloska Csárda
8230 Balatonfüred, Koloska völgy
Üzemeltető vállalkozó: Sándor József egyéni vállalkozó
Nyitvatartási idő: április 1-október 31. között 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/703-037
Web: http://www.koloskacsarda.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Blaha Lujza Hotel és Étterem
8230 Balatonfüred, Blaha L. u. 4.
Üzemeltető vállalkozó: Varga János
Nyitvatartási idő: nyári időszakban 08.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/581-210
Web: www.hotelblaha.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Huszár Vendéglő
8242 Örvényes, Malom u. 2.
Üzemeltető vállalkozás: Pelissa Gaszt Kft., Huszár Zoltánné
Nyitvatartási idő: április 1-november 15. között 09.00-22.00 óráig
Telefonszám: 87/449-072
Web: www.huszar.info
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Hotel Marina Port étterem
8174 Balatonkenese, Kikötő u. 2.-4.
Üzemeltető vállalkozás: Kenese Marina-Port Zrt., Szijártó Csaba
Nyitvatartási idő: egész évben 07.00-23.00 óráig
Telefonszám: 88/492-369
Web: www.hotelmarinaport.hu
Kedvezmény mértéke: 50% a helyben elfogyasztott ételek árából

Halásztanya Étterem
8226 Alsóörs, Füredi u. 42.
Üzemeltető vállalkozás: K. CATERING Kft., Kirchner László
Nyitvatartási idő: egész évben 08.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/575-210
Web: www.hotellaroba.hu
Kedvezmény mértéke: 40% a helyben elfogyasztott ételek árából

Bakos Attila Kisvendéglője
8264 Szigliget, Iharos u. 4.
Tulajdonos és üzemeltető vállalkozó: Bakos Attila egyéni vállalkozó
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00-22.00 óráig
Telefonszám: 87/461-210
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Csikós-Lovasudvar
8245 Pécsely, Klárapuszta
Üzemeltető vállalkozás: Csikós-Lovasudvar Vendéglátó Kft., Vászolyi György
Nyitvatartási idő: egész évben 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/445-308
Web: www.csikos-lovasudvar.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Baricska Csárda
8230 Balatonfüred, Horváth M. u. 38.
Üzemeltető vállalkozás: Baricska Csárda Kft., Gergely Éva
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/580-252
Web: www.baricska.hu
Kedvezmény mértéke: 40% a helyben elfogyasztott ételek árából

Hotel Silver Resort Sunset étterme
8230 Balatonfüred, Zákonyi F. sétány 4.
Üzemeltető vállalkozás: Silver Bridge 2002 Kft., Rádóczy Andrea
Nyitvatartási idő: minden nap 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/583-000
Web: www.silverresort.hu
Kedvezmény mértéke: 50% a helyben elfogyasztott ételek árából

Hotel Silver Resort Portunus étterme
8230 Balatonfüred, Zákonyi F. sétány 4.
Üzemeltető vállalkozás: Silver Bridge 2002 Kft., Rádóczy Andrea
Nyitvatartási idő: minden nap 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 87/583-000
Web: www.silverresort.hu
Kedvezmény mértéke: 50% a helyben elfogyasztott ételek árából

Fék kávéház és étterem
8243 Balatonakali, Pacsirta u. 1/A.
Üzemeltető vállalkozás: Tóth Béla egyéni vállalkozó
Nyitvatartási idő: egész évben 8.00-22.00 óráig
Telefonszám: 87/544-044
Web: www.fekabc.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Hasik Hotel étterem
8597 Döbrönte, Fő u. 4.
Üzemeltető vállalkozás: Hasik Kft., Tóth Béla
Nyitvatartási idő:
Telefonszám: 89/569-990
Web: www.hasik.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Stefánia Vitorlás étterem
8230 Balatonfüred, Tagore sétány 1.
Üzemeltető vállalkozás: Vitorlás Optimist Kft., Kiss István
Nyitvatartási idő: minden nap 10.00-24.00 óráig
Telefonszám: 87/343-407
Web: www.vitorlasetterem.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Nádas csárda
8174 Balatonkenese, Jókai M. u. 1.
Üzemeltető vállalkozás neve: Ambrus Györgyné
Nyitvatartási idő: egész évben nyitva szerda-vasárnap 11.30-20.00 óráig
Telefonszám: 88/482-216
Web: www.nadascsarda.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Villa Medici étterem
8200 Veszprém, Kittenberger K. u. 11.
Üzemeltető vállalkozás: Villa Medici Kft., Neubauer Sándorné
Nyitvatartási idő: minden nap 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 88/590-070
Web: www.villamedici.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Nosztalgia kisvendéglő
8200 Veszprém, Kittenberger K. u. 11.
Üzemeltető vállalkozás: Villa Medici Kft., Neubauer Sándorné
Nyitvatartási idő: minden nap 11.00-23.00 óráig
Telefonszám: 88/590-070
Web: www.villamedici.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Schőnig cukrászda és kávéház
8200 Veszprém, Kiskőrősi u. 18.
Üzemeltető vállalkozók: Schőnig Zoltán és Schőnig Zoltánné
Nyitvatartási idő: egész évben 9.00-19.30 óráig
Telefonszám: 88/427-526
Web: www.schonigcukraszda.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott cukrásztermékek árából

Kádárta vendéglő
8200 Veszprém, Külsőkádártai u. 9.
Üzemeltető vállalkozás: Kádárta Vendéglő Kkt., Szekeres Árpádné
Nyitvatartási idő: egész évben 11.00-22.00 óráig
Telefonszám: 88/458-413
Web: www.kadartavendeglo.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Gizella Hotel és étterem
8200 Veszprém, Jókai u. 48.
Üzemeltető vállalkozás: DC Capital Kft., Olma Frigyes
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00-23.00 óráig
Telefonszám: 88/579-490
Web: www.hotelgizella.hu
Kedvezmény mértéke: 30% a helyben elfogyasztott ételek árából

Tapó Fogadó és Királyi Étterem
8200 Veszprém, Pajta u. 19.
Üzemeltető vállalkozás: Tapó Kft., Göllei Zsuzsanna
Nyitvatartási idő: egész évben 12.00-16.00 óráig
Telefonszám: 88/591-450
Web: www.tapo.hu
Kedvezmény mértéke: 40% a helyben elfogyasztott ételek árából

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Az utóbbi időben a különböző közösségi hálózatok és tagjaik sorra kerestek meg azzal, hogy ugyan csatlakozzak már hozzájuk. Az első időben még vitt a kíváncsiság… Érdeklődési körömnek megfelelően persze előbb utóbb megnéztem van e a Balatonhoz köthető szekciójuk, ahol a networkön belüli Balatonimádók lelehetők fel.

(Ahány hely, annyi kezdeményezés, de alapjában mindegyik ugyanarról szól: tölts fel ezt-azt, oszt oszd meg amid van és ismerkedj. Semmi érdekes, semmi plusz, ami valóban - jobb híján - összetartaná a spontán alakult klubokat, melyek így, egy idő után érdektelenségbe fulladnak! A legnagyobb ilyen közösséget a “Balatoni láncot” Bánki Karcsi építette fel, több mint 20.000 taggal, az iwiwen, de annak átalakulásakor töröltetett: ezért nem tudhatjuk, hány taggal és hogyan működne ma? )

Aztán elgondolkodtam mi értelme ennek az egésznek - mármint a közösségi oldalaknak - azon kívül, hogy tagjaik jól elvannak a közösségi trében térben, míg jó esetben a fenntartó vagy a létrehozó (célzott, vagy sem) hirdetésekkel bombázhatja érheti el a felhasználókat.

Nincs ennél életképesebb modell? A Balatonnal bíbelődésemből kifolyólag az utóbbi időben - külföldi példák után is kutatva - keresem, milyen működő minták mentén lehet beindítani a webturizmust a Balatonon? (Korábban már kiveséztem a vezető balatoni portálok és webhelyek 1.0-ás állapotát. Azóta vízióimon kívül semmi, de semmi érdemleges nem történt, pedig a szemantikus web 3.0-ja itt kopogtat a zárt ajtókon.)

Arra jutottam, nem vehetünk át másutt bevált megoldásokat a webturizmus motiválására, élénkítésére, mert ekkora ugrást a hazai felhasználok (döntő része) nem tudna követni.

Ezért maradt a meglévő klisékben való gondolkodás. Egyre többen használjuk a közösségi hálózatokat? Hát akkor gondoljuk át, mit lehet magyar kreativitással ebből még kihozni?

És akkor jutott eszembe, hogy nem csak úgy lehet valaminek a népszerűségét - értékét - mérni, hogy közönségszavazásokat teszünk ki a felületre, meg tartalmakat csillagocskák számával értékeltettünk…

Egy közösségi (kapcsolatgyűjtő) oldalon minél többen ismernek, annál hitelesebb népszerűbb vagy… Hát akkor, (nem új gondolat, nem is az ördögtől való) amit mérni, népszerűsíteni kívánunk dobjuk be a rendszerbe, felhasználóként, és ha az adott terméknek, szolgáltatásnak, (pl: egy fesztiválnak, strandnak, szállásnak) idővel sok barátja lesz, akkor biztosak lehetünk bizton hihetjük, érdemes nekünk is kipróbálnunk!

És kérdem én: kell az adott terméknek, szolgáltatásnak, fesztiválnak ennél jobb - a felhasználók visszaigazolásán - alapuló reklám?

Látogatottság? Felhasználók bevonása? Hát kérem: kérjük meg a felhasználókat a termékek szolgáltatások (pl: egy fesztiválnak, strandnak, szállásnak)  tesztelésére, mondják el benyomásaikat közvetlenül a többi felhasználónak, akik szintén szívesen tennék ezt, amennyiben ingyenes, vagy kedvezményes lehetőséget kapnának erre! Sorsoljunk? Vagy aki kapja marja, legyen csak minden percben a figyelem középpontjában rendszerünk, mely közös érdeklődésünk tárgyára koncentrál. (És akkor jönnek az önkéntesen kialakuló célcsoportokban rejlő lehetőségek, körüzenetek… Had nem mondjam tovább! Innen már mindenki tudja hogyan tovább. Hát tessék, hány területre húzható rá ez a modell? Fogjuk meg és vigyétek!)

Hogy mindez üzleti modellként működik e? Ki lehet (ki kell) próbálni!

Ami minket illet Bánki Karcsi barátommal:bennünket eddig sem a pénz motivált. Egymástól függetlenül a Balaton 2003-as kiszáradását pusztulását látva határoztuk el, hogy jó hírét visszük a magyar tengernek, hogy visszahozzuk aranykorát. Azóta is: Ő ezért szemlézi a balatoni híreket, üdültet - összefogással - olyan családokat, akik saját erejükből soha el nem jutnának a Balaton partjára, én meg ugye írom a Balatonblogokat.

Most gondoltunk egyet: megnézzük mi hozható ki a Balaton javára ebből az ötletemből.

A tesztelés terepéül a ning.com rendszerét választottuk, de rövidesen a beta verziótól kezdve, saját domain alá költözünk… (Akinek van kedve az alpha verzióhoz, belülről is kíváncsi a közösségi funkciók kiaalakulására, regisztráljon!

Arra kérünk, ha tetszik az ötletünk, segíts a népszerűsítésben, hiszen egy közösség ereje a tagok számában is mérhető:)

És miben rejlik egy ilyen közösség ereje? Végezetül ide idézem a “Balatoni lánc” egykori (non profit) vezérgondolatát:

A Balatoni lánc virtuálisan körbeöleli a Magyar tengert. Ezen a forró dróton
keresztül pillanatok alatt végig lehet futtatni a fontos híreket,
tájékoztathatjuk egymást, valamint felhívhatjuk a figyelmet egy-egy Balatont
érintő kardinális kérdésre. Mindenki bekapcsolódhat, aki valamilyen formában
kötődik a tóhoz (helyi lakos, nyaraló tulajdonos, vendég, szimpatizáns) és
ha már elegen leszünk, erős érdekérvényesítő képességgel, egységes
fellépéssel láthatjuk el a Balaton képviseletét
.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Aki járt Tihanyban bizonyára tudja miről van szó: “Ferenc Pince Csárda“. De érdemes e oda (Punk Ferenchez) betérni? A kérdést ezúttal a “Food & Wine” adja meg a balatoni halászlé felől közelítve, majd rátérve más halételekre…

Halászléért mentünk, és bizony nem is csalódtunk, de megkóstoltuk, hogy a Ferenc csárda konyhájában dolgozó Szabó Viktor a halászlé mellett miként is készíti az egyéb halakat. A mandulás fogast már korábban is volt alkalmam megdícsérni. Most a tálra ponty, harcsa és angolna is jutott a vajas petrezselymes burgonyával. Éhesek a halászlé után ugyan már nem maradtunk, de ezek a balatoni halak megérdemelték, hogy figyelemmel fogyasszuk őket. Meg is tettük. [Részletek]

Tags: , , , , , , ,

Azt azért nem mondhatni, hogy nem jó az idő, de a múlt hétvégi azért talán jobb volt. A május elsejével nyitó strandok, a Balaton most 15 fokos vizével, erősebb napsütéssel, akár fürdőzésre is csábíthattak volna, bár bátraké a szerencse és a tüdőGyuszi…

Mindenestre, a Balaton szerelmeseinek döntő többsége a hosszú hétvégére tekintettel nem maradt otthon. Jók a kilátások az az idei szezonra. Első nekifutásra, úgy látszik nem sokat (szállások esetén szinte semmit) nem drágultak az árak, legalábbis max az infláció mértékével. Ami ugye, annyit tesz, hogy (az utazás költségeit nem számítva) olybá vehető, mintha otthon maradtunk volna. De, nekem senki ne mondja, hogy nincs különbség egy árazonosság esetén nem éri meg a Balaton látványa és illata.

Minden arra utal a Balaton megúszhatja a válságot, de legalább is nem fog csökkenni a magyar tenger iránti érdeklődés. Az hogy a politika képviselői szerint is “pártokon felülinek” nevezhető az erre a területre irányuló figyelem érthető, de várjuk ki mi lesz az üdülési csekkel, a “soha nem látott összegű fejlesztési pénzekkel“, és az kampányokban szokásos ígéretekkel!

Mivel magam ok és okozati összefüggéseknek betudhatóan terveim ellenére nem indulhattam el májulni a Balcsira, “kémeim” jelentésére vagyok kényszerű hagyatkozni: az utolsó pillanatban is sikerült, kipróbált minőségi szállást találnom számukra, a tavalyihoz képest változatlan áron. Beszámolójuk szerint én drágábban májusfáztam… (Még 1000 forint alatti “turistamenüt” is találtak, ami azért csábító.)

Vizes élőhelyről lévén szó, fontos megjegyezni, hogy a fecskék későn és nagy számban megfogyatkozva érkeztek meg, így ahol nem költenek szunyogírtásra, ott nem leszünk meg a vérszívók távoltartását biztosító praktikák nélkül…

Tags: , , , ,